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2021년 8월 13일 금요일

신라면 볶음면, 배홍동, 무파마

 신라면 볶음면 -


처음에는 단맛이 있지만 뒷끝맛이 얼얼하게 매운 맛.

신기하게도 볶음면을 안 하고 그냥 국물라면으로 먹어도 그렇다. 국물라면으로 만들어 먹으면 국물 자체는 단맛이 감도는데 먹고 나면 시종일관 맵다.


요리하다 국물라볶이랑 약간 느낌이 비슷하면서도 이쪽이 좀 더 맵고 달달한 맛이 있다. 라볶이랑 비슷한 느낌이니 떡볶이처럼 해 먹어도 괜찮을 듯.

 

 

배홍동 -

 

이름을 왜 저렇게 알기 힘들게 만드는지 모르겠는데 일단 비빔면으로서는 나쁘지 않은데 적어 놓은 특징들 다 하나같이 느끼기 힘들었다. 특히 배랑 동치미는 더더욱.


어떤 맛인가 궁금해서 사긴 했는데 솔직히 그저 그렇다. 특징이 있을것 같은데 오히려 특징이 안 느껴지다 보니 다른 비빔면에 비해서는 인상이 밋밋하다.


무파마-


오랜만에 국물 맛 좀 느끼려고 샀는데 예전 그 느낌이 없다. 처음 무파마를 먹었을 몇년전 그 느낌은 솔직히 재현이 안 된다 쳐도 그래도 어느 정도 국물 맛은 있어야 할텐데 그게 없으니 이젠 더 안 사 먹을 생각. 농심이 라면 출시하고 맛 유지를 못 하는건 비일비재한 일이긴 한데 참 실망스럽네.



내 기준에서 맛만 따진다면 농심 ->풀무원->오뚜기 순인데 한편으로 농심 라면을 믿고 구매하지 못 하는 이유는 맛의 퀄리티가 일정하지 않아서다. 최근에 주식 좀 건드리면서 봤는데 오뚜기가 농심보다 주식 가치가 더 높길래 처음에는 오뚜기를 너무 과대평가한게 아닌가 싶기도 했지만, 최근 소득가치 문제가 심하다보니 저가제품 위주의 오뚜기가 뜨는건 뭐 당연하긴하겠구나 + 농심은 맛 관리가 개판이니까 라는 이유로 납득하는 중이다.


근데 오뚜기는 뭔 요상한 제품들을 쏟아내고 있는데 하나도 흥미가 가질 않는다. 전에 프리미엄화 된 오뚜기 제품을 먹어 봤지만 그 맛이 저가 제품이랑 크게 다를바가 없던터라, 맛의 퀄리티는 참 안 좋은 의미로 균일한게 오뚜기구나 라는 생각이 들어 오뚜기 신제품은 하나도 안 사고 있다.

2021년 1월 4일 월요일

확실히 라면의 맛은 냄비의 차이가 심하다

 냄비 하나 바뀌었는데 라면에 가해지는 열과 풀어지는 속도, 쫄깃하고 탱탱함, 스프가 배는 정도가 다르네.

 

그리고 쓰는 냄비로 평소에 뭘 끓였는지도 다르고. 며칠전까지 쓰던 냄비는 빨래 삶는데 쓰던 냄비라 세재 냄새가 배어 있었는데 덕분에 라면을 먹어도 이게 뭔가 싶었다. 그릇까지 바뀌면 더 달라지려나?

2020년 11월 15일 일요일

최근에 먹은 라면들 평가

오뚜기

진라면 매운맛 - 맛 없음. 맵긴 한데 무슨 맛을 내기 위해 매운건지 알기 힘듬

진라면 순한맛 - 맛 없기는 마찬가지인데 그나마 국물이 조금 나음.


오동통면 - 다시마 2장이랑 면이 통통한것 말곤 볼것도 없는 노맛.

열라면 - 마찬가지로 맛이 없음. 열순라면이라고 인터넷에서 바이럴 뜨고 있는 순두부 조합도 시도 해 봤지만 딱히 많이 나아지는건 없음. 추천 조합을 따라 했는데도 별 감흥이 없으면 말 다했지.


해물짬뽕 - 그나마 오뚜기 라면 제품들 중에선 나은 수준. 냉동 대패 삼겹살 있으면 4~5점 넣는것 추천. 삼겹살과 조합이 괜찮음. 우삼겹은 안 좋음. 기름이 열을 가두어서 너무 별로.

짜장면 - 맛 없음

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삼양 쇠고기 라면 - 그저 그럼.

삼양 짜짜로니 - 춘장 강조하는 만큼 살짝 차이는 있음. 나쁘지 않음.


사리곰탕 - 다 아는 사리곰탕맛 이야기 해 봐야 별 소용 없고, 대패삼겹살이랑 우삼겹 차이만 이야기. 우삼겹 기름이 열을 가두어서 오랫동안 뜨끈하게 먹으려면 우삼겹이 좋고, 개인적으로는 대패삼겹살이 라면류와 대체로 맞는다고 생각.


팔도 삼선짜장 - 그저 그럼. 아니 별로.


안성탕면 - 해물이든 그냥 안성탕면이든 다 맛없음. 해산물류 토핑과도 안 어울리고 대패삼겹,우삼겹과도 안 어울림.


풀무원 홍,정,백라면 - 백라면은 사골 테이스트라서 개인적으로는 마음에 듬. 홍라면은 깊은 매운맛에 복합적인 느낌인데 정라면은 너무 깔끔하고 정갈해서 좀 밋밋함. 백>홍>정 수준으로 추천. 면이 둥글게 뽑혀 나와서 냄비에 바로 넣기도 간편하고 유탕면이 아니라서 부담이 적음.


피코크 포보 - 한번은 먹을만 하겠지만 추천은 안 함. 아니 별로. 진짜 별로. 거기 안에 있는 기름 안 넣는거 추천.


노브랜드 라면한그릇 - 별로 그저 그렇다. 

 

속풀라면 - 가격을 안 따지고 봤을때는 가장 라면으로서 자기색을 내는데다 맛도 얼큰함도 좋음. 문제는 가격이지.